Tørret frugt

Tørret frugt er produkter, hvor vandet er fjernet fra frugt for at bevare sødmen og næringsstofferne. I kategorien finder du alt fra klassiske tørrede abrikoser og dadler til bær som gojibær og havtorn samt skiver af citrus og andre frugter. Der findes også frysetørrede varianter, der bevarer frisk smag og sprød konsistens. Du vælger mellem hele stykker, skiver og små frysetørrede bidder, alt efter hvordan du vil bruge dem.

Vælg naturligt uden tilsat sukker eller sulfitter, særligt hvis du er følsom overfor tilsætningsstoffer. Økologiske og sulfitfrie varianter er populære valg. Tørret frugt er alsidig: som snack, i bagværk, müsli, grød, desserttoppe eller som naturlig sødme i salater og saucer. Pakker findes i forskellige størrelser og bevarer smagen længe, når de opbevares mørkt og tørt.

Er du i tvivl om variationerne, kan du kigge efter hele frugter, skiver eller sprøde frysetørrede stykker. Udvalget omfatter gojibær, dadler, abrikoser og citrus. Til inspiration, se udvalget hos Løvegården og Barlife.dk.