Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2015

Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2015 er en udsøgt prestigevin fra Simonsberg i Stellenbosch, der skiller sig ud med sin rige sammensætning af 76% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc og 7% Merlot. Vinstokkene er imponerende 29 år gamle, hvilket bidrager til vinens dybde og kompleksitet. Jorden, som vinene dyrkes på, består af granit, sand, silt og lidt ler, hvilket tilfører en unik karakter til druerne. Vinificeringen følger klassiske metoder med gæring ved kontrolleret temperatur for at fremhæve de subtile nuancer og aromatiske profiler i vinen. Denne elegante vin er perfekt til enhver særlig lejlighed eller som gave til en vinkender.