Michel Noellat Clos De Vougeot Grand Cru 2016

Michel Noellat Clos De Vougeot Grand Cru 2016 er en exceptionel rødvin lavet på håndplukkede Pinot Noir-druer fra de gamle vinstokke i den berømte Clos Vougeot vinmark. Med en areal på kun 0,47 ha og vinstokke, der er op til 80 år gamle, leverer denne vin dybe smagsnuancer og kompleksitet. Vinen gennemgår en kold forgæring i 3-5 dage, efterfulgt af en gæringsproces på 15-20 dage, hvilket sikrer optimal udvinding af frugtsmagene. Efterfølgende modnes vinen i egetræsfade (70% nye) i 15-18 måneder, hvilket bidrager til dens elegante struktur og delikate tanniner. Denne vin er ideel til særlige lejligheder eller som en investering for vinelskere, der sætter pris på kvalitet og tradition.