Aromatiserede gin

Aromatiserede gin er gins, hvor smagen kommer fra tilførte frugter, blomster og krydderier. Kategorien spænder fra rhubarb og blodappelsin til lavendel og andre florale noter samt krydrede twists som pink pepper.

Du bruger dem som base i cocktails eller nyder dem rene over is. Mange er omkring 40-45% alkohol og fungerer fint i gin-tonics med passende tonic og en let garniture; variationerne spænder fra sød frugt til tørere, blomsteragtige eller krydrede noter.

Når du vælger, så kig efter hovednoterne: citrus, bær, blomster eller krydderi, og tænk på afvejningen i drinkens øvrige ingredienser. Infusionsteknik og base (London Dry eller eksperimentel) påvirker følelsen i munden. Overvej også, hvor dominerende smagen er, hvis du vil bruge den i en let cocktail eller en kraftigere signaturdrik.

Opdag udvalget hos Barlife.dk og Ginbutikken.