Mørk / lagret rom

Mørk / lagret rom beskriver rom, der har gennemgået længere modningsperioder i egetræsfade eller fået yderligere fadlagring, hvilket giver dyb farve og en intens, sødmefuld karakter. Kategorien rummer mørke blends, ældre lagrede varianter og vintages, der hver især byder på en unik balance mellem sødme, krydderier og eg.

Typiske noter inkluderer karamel, vanilje, toffee, chokolade og tørrede frugter, ofte med krydderier og et klart eget præg. Varianterne varierer i alder, fadtype og styrke, og mange egner sig til at nydes rent, på is eller i kraftfulde cocktails som Old Fashioned eller mørk rom-baserede drinks.

Når du vælger, overvej alder, fadtype (bourbon-, sherry- eller cognac-fade), ABV og om den er filtreret. Særlige udgivelser og vintages fås ofte som single cask eller limited editions. For et bredt udvalg kan du finde eksklusive varianter hos Skotlander Spirits og Barlife.dk.