Mortere

Mortere er en essentiel del af barudstyr til muddling af ingredienser i cocktails og kreative drinks. I denne kategori finder du mortere i træ og stål i forskellige størrelser og finish: små omkring 20 cm til præcis muddling og større omkring 33 cm til mere effektiv masning af urter og krydderier. Materialerne påvirker greb, vægt og smagsoplevelse – træ giver varme nuancer, mens stål er holdbart og let at rengøre. Perfekt til mojitos, caipirinha og andre drinks, hvor man ønsker at frigive smag og aroma.

Ud over størrelse og materiale findes variationer i udformning: glat ender til skånsom muddling, forskellige håndtag og naturligvis forskellige finish som mørkt træ, lyst træ eller stål. Typiske modeller spænder fra 20 cm til 33 cm, hvilket giver alsidighed i forhold til ingredienser og serveringsformer.

Når du vælger, overvej materiale, længde, vægt og rengøring. Træ kræver tør opbevaring og let vedligeholdelse, men giver god kontrol over muddlingen. Stål er slidstærkt og nemt at rengøre; vælg en model med solidt greb og balance. Du finder kvalitetsmortere hos Barlife.dk og Nordicbar – alt til baren.