Sherry

Sherry er en forstærket vin fra Jerez-regionen i det sydlige Spanien. I denne kategori finder du både tørre og søde udgaver, der passer til forskellige lejligheder. Fino og Manzanilla er lette aperitif-varianter med friske nøddede og havnotes. Amontillado giver nøddeagtig oxidation, Oloroso byder på dybde og krydderier, mens Pedro Ximénez (PX) og Cream-sherry giver mørk sødme og dessertnuancer. Palo Cortado balancerer elegance og struktur.

Gode køb overvej stil, sødme og alder. Flaskestørrelse 50 cl eller 75 cl giver fleksibilitet. Serveringstemperatur: tørre 6-12°C, sødere 12-16°C; ældre varianter kan dekanteres for at åbne aromaerne. Sherry passer til tapas, ost og desserter, eller nydes som afsluttende glas.

Opdag variationerne gennem sortimentet og se udvalget hos Skotlander Spirits og Barlife.dk.