Mille Vite Barbaresco Gaia-Principe DOCG 2022

Mille Vite Barbaresco Gaia-Principe DOCG 2022 er en udsøgt vin lavet af håndplukkede druer, der gennemgår en nøje forarbejdning. Efter at være afstilket og knust, får druerne en kold pre-maceration i tre dage i cementkar. Gæringsprocessen sker uden temperaturkontrol, hvilket giver vinen sin unikke karakter. Regelmæssige pump-overs og punch-downs sikrer optimal ekstraktion af smag og aromaer. Denne vin byder på nuancer af kirsebær, blommer og krydderier med en elegant finish, perfekt til både festlige lejligheder og hyggelige middage.