Bulgur Grov brun PS (900 G)

Unifood grov brun bulgur er en kornvare fremstillet af hvedekerner, der dampes, tørres og knuses groft. Pakningen indeholder 900 g.

Bulguren har fyldig smag og fast bid. Den kan indgå i friske salater, blandt andet tabbouleh, hvor kornene optager smag fra urter, citronsaft og olivenolie. Den kan også bruges i varme salater, som fyld i ovnbagt peberfrugt eller aubergine og som tilbehør til simreretter, grillet kød og grøntsagsretter.

Andre anvendelser er pilaf samt vegetariske bøffer, hvor bulguren kan bruges som bindemiddel og give tekstur. Den kan indgå som et fuldkornsalternativ til ris og pasta.