Bulgur Øko PS 1 KG

Svansøs økologiske bulgur er lavet af durumhvede, der er dampbehandlet, tørret og knust. Den har en mild, let nøddeagtig smag og en fast tekstur efter tilberedning. Pakken indeholder 1 kg.

Bulguren kan bruges som base i varme og kolde retter. Den passer blandt andet i salater som tabbouleh og kan tilsættes gryderetter, fars eller dej til brød og boller.

Kog bulguren i letsaltet vand i 10 minutter. Tag gryden af varmen, og lad kornene hvile under låg i yderligere 10 minutter. Fluff dem med en gaffel før servering, eller køl dem ned til en salat.