Fiskars Grøntsagskniv All Steel 10 cm

Fiskars All Steel er en grøntsagskniv med et 10 cm blad til skrælning, trimning og skæring af frugt og grøntsager. Det korte, kraftige blad er beregnet til finere køkkenopgaver og giver kontrol ved arbejde med små eller skrøbelige råvarer.

Bladet er fremstillet af japansk rustfrit stål med højt kulstofindhold. Kniven har en slibevinkel på 26° ±3 og en hårdhed på 58 HRC. Konstruktionen er helstøbt i ét stykke stål.

Kniven er afbalanceret til at ligge naturligt og komfortabelt i hånden ved præcisionsarbejde. Designet er inspireret af nordisk designtradition og kombinerer funktion og æstetik. Håndopvask anbefales for at bevare knivens ydeevne og finish.