Fiskars Hard Edge santokukniv, 16 cm

Fiskars Hard Edge er en santokukniv med bredt blad, beregnet til at skære kød, fisk eller grøntsager. Bladet er fremstillet af tykt, rustfrit stål og måler 16,1 cm; knivens samlede længde er 29,1 cm.

Æggen er behandlet med LZR-EDGE-teknologi og bevarer skarpheden op til fire gange længere end en standardkniv. Kniven har et ergonomisk håndtag med 3D-mønster, der giver et godt greb. Stålet er japansk og rustfrit. Kniven kan vaskes i opvaskemaskinen og er nem at slibe. Fiskars Roll-Sharp™ knivsliber anbefales til slibning.