Fiskars Kokkekniv All Steel 13,5 cm

Fiskars All Steel er en kokkekniv med en bladlængde på 13,5 cm, fremstillet af japansk rustfrit stål med højt kulstofindhold. Den helstøbte konstruktion består af ét stykke stål og har et massivt stålskaft.

Kniven kan bruges til at skære, hakke og dele råvarer. Den kompakte størrelse er beskrevet som en variant med ekstra kontrol ved detaljearbejde, eksempelvis når urter finthakkes eller grøntsager skæres. Bladet har en hårdhed på 58 HRC, og håndopvask anbefales for at bevare skarphed og udseende.