Fiskars Skalkniv All Steel 7 cm

Fiskars All Steel er en skalkniv med et kompakt blad på 7 cm til skrælning, trimning og finhakning af frugt og grøntsager. Den korte, robuste klinge giver kontrol ved mindre og detaljerede opgaver.

Kniven er smedet i japansk rustfrit stål (AUS-8) med højt kulstofindhold. Den helstøbte konstruktion består af ét stykke stål og har et sømløst udseende. Håndtaget er ergonomisk og velafbalanceret, så det ligger naturligt i hånden og giver kontrol ved hurtige eller præcise bevægelser.

• Slibevinkel: 26° ±3
• Hårdhed: 58 HRC
• Inspireret af finsk designtradition
• Håndopvask anbefales for at bevare kvaliteten over tid

Knivens kompakte blad er beregnet til de mindre opgaver med frugt og grøntsager. Stålkonstruktionen og håndtagets balance er centrale dele af udformningen, mens den angivne slibevinkel og hårdhed beskriver klingens specifikationer.