Fiskars Tomatkniv All Steel 12 cm

Fiskars All Steel er en tomatkniv med et 12 cm langt, tandet blad. Den er beregnet til at skære gennem råvarer med tynd skal og blød inderside, eksempelvis tomater og citrusfrugter, samt bagværk med sprød skorpe. Bladet skærer uden at mose råvarerne eller ødelægge deres struktur.

Kniven er fremstillet af japansk rustfrit stål med højt kulstofindhold. Bladet har en slibevinkel på 26° ±3 og en hårdhed på 58 HRC. Den helstøbte konstruktion består af ét stykke stål, og knivens form er afbalanceret.

All Steel-serien er inspireret af finsk design og udviklet med fokus på præcision og komfort. Håndopvask anbefales for at bevare knivens ydeevne og udseende.