Mino sharp Slibesten med 2 amaturer

Mino sharp #6000 er en slibesten med en kornstørrelse på 6000 grit. Den leveres med to armaturer, ét til store knive og ét til små knive.

Grit angiver, hvor grov eller fin en slibesten er; en højere værdi betyder en finere sten. En fin sten med over 3000 grit bruges især til at polere knivæggen og fjerne ridser fra tidligere slibetrin. Slibestenen kan derfor indgå som et fint trin i slibningen af knive.