Holm Blinipande med 7 rum, sort

Holm blinipanden er en sort pande i massivt støbejern med syv rummelige fordybninger. Den måler 23,5 cm i diameter og er beregnet til små pandekager, klassiske blinier og kartoffelrösti. Den kan også bruges til små krydrede æggepandekager og tortillas.

Støbejernet giver jævn varmefordeling og god varmelagring. Panden er indbrændt med olie fra start, så råvarerne lettere slipper stegefladen. Ubelagt støbejern egner sig bedst til neutrale råvarer; undgå derfor at stege meget syrlige ingredienser som tomat eller frugt, da de kan påvirke overfladen.

Ved brug på induktion eller glaskeramisk kogeplade skal panden løftes lige op, når den flyttes, for at undgå ridser. Rengør den i hånden med varmt, rindende vand uden opvaskemiddel, så den indbrændte olieoverflade bevares. Tør panden helt, før den sættes i skabet, for at forebygge overfladerust.