In10Se Snapskrydderi Hallandsfläder

In10Se Snapskrydderi Hallandsfläder er en krydderiblanding til snaps med hyldeblomster, appelsinskal, spidskommen og kanel. Smagsnoterne beskrives som bløde og sommerlige med hyldeblomst i samspil med citrus og krydderier.

Bland 15 g krydderi med 75–100 cl alkohol, og lad blandingen trække i 24 timer. Ryst den et par gange undervejs, si gennem et kaffefilter, og tilsæt eventuelt en sukkerknald for en blødere afrunding. Krydderiet er også beskrevet sammen med sild, nye kartofler og klassiske nordiske retter.