Kamutmel/Kæmpedurummel Øko Aurion 1KG

Aurion økologisk kamutmel er fuldkornsmel af kamut, også kaldet kæmpedurum. Melet vejer 1 kg og har en let gullig farve samt en mild, nøddeagtig smag.

Det er beregnet til bagning og kan anvendes til brød, boller, kager og frisk pasta. Kamutmelet kan bruges i gær- og surdejsbaserede deje, alene eller blandet med almindeligt hvedemel. Kamutten kommer fra Canada, og melet indeholder gluten.