Kitchencraft Three Tier Dampkoger 16 cm, 3 lag

Kitchencraft Three Tier er en dampkoger med tre lag og en diameter på 16 cm. Den har stærke, nittede håndtag og et låg af hærdet glas.

Den indkapslede bund giver en jævn varmefordeling, og lagene passer tæt sammen, så der ikke slipper damp ud mellem dem. Forskellige ingredienser kan tilberedes samtidigt i alle tre lag. Man kan også begynde med ét lag og tilføje flere undervejs, så tilberedningen kan tilpasses ingrediensernes forskellige tilberedningstider.

Dampning i flere lag sparer tid og energi. Når lagene udnyttes, frigøres der desuden plads på kogepladen, hvilket kan være praktisk ved tilberedning af flere retter eller et større måltid. Dampning beskrives som en tilberedningsform, der bevarer ingrediensernes smag, farve, tekstur og næringsstoffer, som ellers kan gå tabt under tilberedningen.