Mareld Slibesten Professionel kit

Mareld Professionel kit er et slibestenssæt med to dobbeltsidede slibesten, en slibestensholder, en vinkelguide og en korrektionssten. Sættet omfatter sten med kornstørrelserne 300/1500 og 4000/8000. Den grove side på 300/1500-stenen bruges til at slibe en ny æg, mens den mellemgrove side bruges til vedligeholdelse. Stenen med 4000/8000 bruges til finslibning og polering af æggen.

• Vinkelguiden hjælper med at holde en konstant vinkel på 15 grader. Den fastgøres over bagsiden af kniven. Læg kniven fladt mod stenen, og lad guiden hvile mod stenen under slibningen.
• Holderen er af stål og metal med en gummibase. Skruerne på den korte side bruges til at justere pasformen.
• Korrektionsstenen på 320 grit kan bruges til at udglatte slibesten, når overfladen bliver ujævn. Den kan også bruges til at lave slurry af stenmel og vand til hurtigere polering af æggen. Metoden giver et mere jævnt resultat og er især velegnet til sten på 3000 grit eller højere.