Miyabi 5000 MCD Santoku

Miyabi 5000 MCD Santoku er en japansk allround-kniv, der løfter præcisionen i køkkenet. Bladet er lavet af 101 lag MC63-stål og is-hærdet til -196°C, hvilket giver en imponerende 63 HRC og en enestående skarphed. Den Honbazuke-slibning sikrer en ultra-razor skarphed, perfekt til snit, hakning og snitte af kød, fisk og grøntsager. Det karakteristiske damask-design gør hver kniv unik, mens skaftet i Masur-birk med en ergonomisk D-form giver trygt og komfortabelt greb, også ved længere brug. Med 18 cm blade passer den til alsidige køkkenopgaver og giver hurtige, præcise resultater uden at offrires skärpning ofte. En investering i holdbarhed, æstetik og funktionalitet, der gør madlavningen både lettere og mere tilfredsstillende.