Miyabi 6000 MCT Gyutoh Kokkekniv 24 cm

Miyabi 6000 MCT Gyutoh Kokkekniv 24 cm giver skarphed og kontrol i køkkenet. Det udhammrede TSUCHIME-stål skaber en smuk, tekstureret overflade og høj styrke, mens -196°C is-hærdning (MC63) når 63 HRC for enestående holdbarhed. Den kantslebet HONBAZUKe-slibning sikrer en utrolig skarphed, der gør alt fra tyve rejer til tynde skiver af grøntsager let. Det buede, pakkatræskind på håndtaget giver naturlig balance og komfort under lange forberedelser. Kniven er designet til præcis hakning, skæring og filetering og er tilgængelig i flere længder, så den passer til både hverdagsbrug og mere krævende teknikker. En kombination af japansk håndværk, æstetik og funktion gør denne kniv til et centralt værktøj i enhver køkkenrekvisit.