Pallarès Traditionel Køkkenkniv 9 cm.

Pallarès Traditionel Køkkenkniv er en køkkenkniv med et 9 cm langt blad i kulstål og et håndtag i buksbomtræ. Kniven er håndlavet og slebet i hånden, og bladet er formet som et laurbærblad.

Kulstålet oxiderer med tiden og udvikler en patina. Det kan ruste, så kniven må ikke lægges i blød. Vask den i hånden, tør den af efter brug, og opbevar den et tørt sted. Den tåler ikke maskinopvask. Kniven skal ofte slibes, men bliver let skarp igen.