Sabatier trompette Vulcano fileteringskniv 18 cm

Sabatier trompette Vulcano fileteringskniv 18 cm er det perfekte redskab til delikate fiskeretter og fint kød. Det smidige 18 cm blad i rustfrit 5Cr15MoV giver en ekstremt skarp og holdbar kant, som letter præcis filetering og finpudsning langs skind og ben. Bladet glider tæt og kontrolleret, hvilket gør det nemt at arbejde med sårbare råvarer uden at compressere kødets struktur. Ergonomisk håndtag i Vulcano-serien sikrer et sikkert, behageligt greb gennem hele forberedelsen, også ved længere køkkentimer. Kniven er nem at vedligeholde – husk håndvask og tørring for at bevare stålets glans og kant. Ideel til hverdagskokken og madentusiaster, der kræver skarphed, kontrol og lang levetid i samme redskab.