Satake Ame knivsæt (kinesisk kokkekniv + bunkakniv)

Satake Ame knivsæt består af to professionelle knive: en kinesisk kokkekniv og en bunkakniv. Bladene af AUS10-stål i fem lag giver en enestående balance mellem skarphed og holdbarhed, med en hårdhed på 60-61 HRC. Det smukke regnmønster på bladene fører madvarer fri af overfladen og reducerer hæng. Kokkekniven er bred og tung, ideel til hakning af store mængder grøntsager, kød og fisk, mens bunkakniven med et mere kompakt blad gør præcis skæring af små tern, skiver og finer. Begge knive leveres med håndtag af masurtræ, kendt for sin varme fornemmelse og unikt mønster, der giver et sikkert greb. Et luksuriøst sæt, der kombinerer kvalitet, funktion og æstetik til daglig brug i køkkenet.