Satake Kuro Petty skrællekniv, 11 cm

Satake Kuro Petty skrællekniv, 11 cm, er håndsmedet til maksimal kraft, skarphed og præcision i køkkenet. Det kompakte blad på 11 cm giver præcise skræl og udskæringer, mens de 67 lag VG-10 damaskstål sikrer en ekstremt skarp kant og holdbarhed. Kniven har en hårdhed omkring 58 HRC og et langt håndtag af brændt træ med 18/8 stål forstærket bolster, hvilket giver fremragende balance og et sikkert, behageligt greb. Den lange, rene snitflade bevarer råvarernes saft, farve og næring, og gør det nemt at arbejde med frugter, grøntsager og mindre kødstykker uden at tilføre smag fra andre knive. Leveres i en flot trææske og er et premiumvalg til det moderne køkken, hvor kontrol og finesse står i centrum.