Satake Skærebræt 43 × 28 cm, olieret akacietræ

En integreret saftrille gør Satake-skærebrættet praktisk ved udskæring, hvor den opsamler væske langs kanten. Brættet er fremstillet af akacietræ med naturlig nuance og tydelig åretegning, så hvert eksemplar har sit eget udtryk.

Det måler 43,2 × 27,9 cm og er 3,8 cm tykt. Brættet leveres færdigolieret og kan tages i brug efter en let aftørring. Saftrillen er særligt praktisk til kød og fjerkræ, men skal rengøres straks efter brug. Brættet bør ikke bruges til rå kylling, og råvarer med kraftige farvestoffer kan med tiden give naturlige misfarvninger.

Vask det straks efter brug i hånden med lunkent vand og mildt opvaskemiddel, og tør grundigt med et viskestykke. Læg det ikke i blød, og kom det ikke i opvaskemaskinen, da det kan give revner, skævhed eller løse limfuger. Opbevar brættet tørt, gerne stående eller et ventileret sted. Olie overfladen, når den føles tør eller mat, med fødevaregodkendt skærebrætolie, paraffinolie eller trævoks. Påfør et tyndt lag, lad det trænge ind, og tør overskydende olie af. Overfladen kan slibes let før oliering.