Sievert Handyjet gasbrænder med gasflaske

Sievert Handyjet er en gasbrænder med gasflaske, der kan bruges i baren, til madlavning og til bagning. Den kan blandt andet bruges til at karamellisere overfladen på crème brûlée, svitse grøntsager, give en drink et sidste touch eller flambere en æbledessert med calvados.

Betjeningen foregår ved at skrue op for gassen og trykke på knappen for at starte brænderen. Flammen kan justeres med knappen, og den slukker, når knappen slippes. Et indbygget forvarmningsrør forvarmer gassen, så Handyjet kan bruges i alle positioner uden at blusse op. Ved udendørs brug er flammen vindstabil.