Städter Kagering 16 cm x 6 cm

Städter kagering er en ring i rustfrit stål til at forme kager og desserter. Den er 16 cm i diameter og 6 cm høj og er uden samlinger.

Ringen kan placeres på en plade med bagepapir, fyldes med dej og bruges til bagning. Den kan også bruges til at samle lag af kagebund og fyld, for eksempel mousse, flødeskum, is eller panna cotta. Fyldet holdes samlet, mens kagen formes.

Sæt pladen med kagen i køleskab eller fryser, og lad fyldet stivne. Før ringen fjernes, anbefales det at løsne kagens sider med en kniv. Ringen kan dermed bruges til lagkager med jævne sider og tydelige lag.