Staub Chistera traktørpande 24 cm, grøn

Uanset om du vil tilberede en mør Boeuf Bourguignon, en kraftig gulasch eller en farverig ratatouille til 2–4 personer, er en kompakt traktørpande i støbejern et uundværligt redskab i køkkenet. Den dybe, basilikagrønne majolika-emalje har en flot glans, der giver et friskt og luksuriøst indtryk direkte på middagsbordet.

Denne Chistera-traktørpande fra Staub på 24 cm (volumen 2,4 liter) er fremstillet i emaljeret støbejern i franske Alsace. Panden er udstyret med Staubs patenterede Chistera Drop-Structure på låggets underside, udviklet af designeren Samuel Accoceberry. Strukturen opsamler kondensvand og fordeler det dråbe for dråbe jævnt over indholdet, hvilket gør kødet utroligt mørt og giver grøntsagerne optimal saftighed gennem hele tilberedningen.

Praktiske fordele til gode resultater

• Chistera-låg med kontinuerlig genfugtning: Den unikke dråbestruktur på låggets inderside fugter maden løbende under tilberedningen for maksimal smag og saftighed.

• Praktisk størrelse til hverdagsbrug (2,4 liter): Den 24 cm brede stegeflade og den høje kant (11,6 cm) giver god plads til at brune og braisere retter til 2–4 personer.

• Mat sort emalje indvendigt: Fremmer naturlig karamellisering og en god stegeskorpe, kræver minimalt fedt og er nem at rengøre bagefter.

• Fra kogeplade direkte i ovnen: Kompatibel med alle typer kogeplader (inkl. induktion) og tåler ovnvarme til langtidstilberedning og gratinering.

• Overlegen varmebevaring: Støbejernet holder på varmen længe og sikrer, at maden forbliver rygende varm ved bordet under hele måltidet.