Staub Tajinegryde 28 cm, creme

Duften af spidskommen, safran, kanel, friske krydderurter og langtidsbraiseret lam, der fylder køkkenet. En traditionel tajine er kernen i det marokkanske og nordafrikanske køkken — udviklet til at forvandle simple råvarer til mørt og velsmagende fællesspis.

Med Staub Tajine 28 cm forener den franske producent nordafrikansk madkultur med førsteklasses støbejernshåndværk fra Alsace. Bunden er lavet i massivt emaljeret støbejern for optimal varmefordeling og mulighed for god bruning, mens det koniske låg i cremefarvet keramik fungerer som et naturligt kredsløb for damp og aromaer. Det enkle design betyder, at du kan stille gryden direkte på bordet og servere den, som den er.

Det koniske låg: Hemmeligheden bag saftigheden

• Naturlig dampcirkulation: Dampen stiger, kondenserer på keramikkens vægge og drypper løbende tilbage over ingredienserne. Kødet bliver ekstra mørt uden at du behøver tilsætte store mængder væske.

• Støbejernsbund til perfekt stegeskorpe: I modsætning til traditionelle lergryder, som let kan revne, har denne en bund i emaljeret støbejern. Du kan brune kød og krydderier ved høj varme på komfuret, før låget sættes på til langtidsstegning.

• Fungerer på alle varmekilder: Bunden er kompatibel med alle kogeplader (inkl. induktion), kan bruges i ovnen og også på grillen.

• Mat sort emalje indvendigt: Fremmer god karamellisering, kræver minimalt fedt og er betydeligt nemmere at vedligeholde end ubehandlet støbejern eller ler.

• Overlegen evne til at holde på varmen: Støbejernet bevarer varmen længe, så maden forbliver rygende varm ved bordet under hele måltidet.