Tamahagane SAN Tsubame Kokkekniv 27 cm.

Tamahagane SAN Tsubame Kokkekniv 27 cm kombinerer japansk håndværk med moderne materialer. Kniven er fremstillet af trelagsstål, hvor midterlaget er ekstra-hårdt og siderne lidt blødere, hvilket giver en utrolig kombination af styrke og smidighed. Det ergonomiske håndtag i sort micarta er både vandbestandigt og hygiejnisk, hvilket gør den behagelig at bruge i længere madlavningsprojekter. Kniven har en karakteristisk banket finish, der opnås ved at slibe kun den nederste del af bladet, hvilket giver en skarp og holdbar kant. Tilgængelig i tre størrelser og leveres med livstidsgaranti. Perfekt til præcisionsskæring, hakning og forberedelse af alt fra kød til grøntsager og fisk i køkkenet.