Valrhona Dulcey 35% choklade, 1 kg

Valrhona Dulcey 35% er en blond chokolade i en pakning på 1 kg med karamelfarve. Den fremstilles ved at karamellisere mælkesukkeret i hvid chokolade.

Smagen har noter af smørbagte kiks, karamel og dulce de leche samt en diskret salthed. Chokoladen kan bruges til at lave praliner, til bagning eller i desserter.

Valrhona blev grundlagt i 1922 i Tain-L’Hermitage i det sydlige Frankrig. Virksomheden leverer chokolade til konditorier og restauranter verden over. Produktet fås også i en størrelse på 250 gram.