Valrhona Dulcey 35% choklade, 250 g

Valrhona Dulcey 35% er blond chokolade i karamelfarve, fremstillet ved at karamellisere mælkesukkeret i hvid chokolade. Den leveres i en størrelse på 250 g og fås som pellets eller dråber, der er nemme at måle op og smelte.

Smagen har noter af smørbagte kiks, karamel og dulce de leche samt en diskret salthed. Chokoladen kan bruges til praliner og bagning samt som overtræk eller i mousse, is, sorbet og desserter.

• Ingredienser: kakaosmør, sukker, sødmælkspulver, skummetmælkspulver, valle (mælk), smør (mælk), solsikkelecithin og naturligt vaniljeekstrakt.
• Kan indeholde spor af nødder og soja.