Valrhona Guanaja 70% mørk chokolade, 1 kg

Valrhona Guanaja er en mørk chokolade med 70 % kakao, pakket i en mængde på 1 kg. Smagen beskrives med bitterhed og syre samt en lang eftersmag.

Chokoladen kan bruges til bagværk og pralineproduktion. Den kan også indgå i brownies og chokolademousse, hvor den giver en fyldig chokoladesmag, eller nydes, som den er. En mindre pose på 250 g findes også.

Valrhona blev grundlagt i Sydfrankrig i 1922 og leverer chokolade til konditorier og restauranter verden over.