Wüsthof Classic Ikon filetkniv 18 cm.

Wüsthof Classic Ikon filetkniv 18 cm er designet til præcisionsfilering af fisk og skaldyr. Det ensartede, éntunge stålblad skærer gennem ben og skind uden at ødelægge kødet, mens det rette 18 cm længde giver optimal kontrol ved filetning af både små og mellemstore fisk. Bladet er fremstillet i høj-karbon rustfrit stål og holdes skarpt takket være en præcisionsslibning, der sikrer ren, jævn afskæring. Den ergonomiske Ikon-håndtag ligger behageligt i hånden og giver balance og styring under hele processen. Full tang konstruktionen bidrager til holdbarhed og sikkerhed i køkkenet. Velegnet til hjemmekokken, der kræver skarphed, kontrol og langvarig ydeevne ved fiskeforberedning og filetering.