Carl victor Gold traktørpande 28 cm, støbejern

Carl Victor Gold er en traktørpande i støbejern på 28 cm med bred bund og høje sider. Den brede bund giver god kontakt med varmen, mens siderne gør det muligt at tilberede hele retten i samme pande.

Støbejernet bliver gennemvarmt og holder effektivt på temperaturen. Det giver gode forudsætninger for at brune kød, kylling, svampe og grøntsager, før retten tilberedes videre med for eksempel tomatsauce, vin, fløde eller fond. Panden kan bruges til retter som kødboller, cremet svampepasta, kylling med grøntsager eller en fyldig gryderet. Den rummelige form giver mere plads end en almindelig stegepande og gør det nemt at røre rundt, vende og servere maden.

Gold-serien har dekorative detaljer, og panden kan sættes direkte på bordet. Vask den op i hånden efter brug, tør den grundigt, og giv den gerne et tyndt lag olie, inden den stilles væk.