Eva trio Multi 5-Ply stegepande steel base, 28 cm

Når en stor entrecôte eller flere kyllingefileter kommer på panden, har du brug for ordentlig varme – ikke et temperaturfald, der får råvarerne til at begynde at koge. Med Eva Trio Multi 5-Ply på 28 cm får du en rummelig stegeflade til madlavning for hele familien eller gæsterne, med god kontrol over varmen fra kant til kant.

Gennemført 5-lagskonstruktion for maksimal kontrol

Panden er opbygget med avanceret 5-ply-teknologi, hvor lag af rustfrit stål omslutter en kerne af aluminium (fremstillet af 90 % genanvendt rustfrit stål og 100 % genanvendt aluminium). Konstruktionen kombinerer aluminiumets hurtige og jævne varmeledning med det rustfri ståls høje slidstyrke. Varmen fordeles hurtigt og ensartet over hele bunden og op langs pandens høje sider. Derfor egner panden sig både til hård bruning, sautering af grøntsager og indkogning samt reduktion af større mængder sauce.

God stegeskorpe og holdbar kvalitet

En stegepande uden belægning i rustfrit stål kræver korrekt forvarmning og lidt fedtstof, men når teknikken sidder der, får du en effektiv karamellisering (Maillard-reaktion) og en sprød stegeskorpe. Stegeresterne i bunden kan nemt koges af med en smule vin eller bouillon og bruges til en god pande-sauce. Da panden ikke har en følsom belægning, tåler den alle typer metalredskaber og kan holde i mange år.

Tidløst dansk design siden 1977

Designet bygger på Ole Palsbys klassiske Eva Trio-design fra 1977. Panden har et punktsvejset håndtag, der holder sig køligt på komfuret, en praktisk hældekant, som mindsker spild, og en form, der gør den nem at stable i skabet. Den deler desuden låg med de øvrige gryder og pander i Eva Trio-serien.

Fordele og egenskaber:

• Rummelig stegeflade (28 cm): Velegnet til større kødstykker, familiemiddage og stegning af hele stykker kød.

• 5-Ply Multi-layer: Fem lag rustfrit stål og aluminium giver hurtig og jævn varmefordeling i hele panden.

• Tåler metalredskaber: Robust rustfri overflade, der ikke slides op af brug.

• Alle varmekilder: Fungerer optimalt på induktion, gas, støbejern, glaskeramik og i ovn.

• Slidstærkt materiale: Fremstillet af 90 % genanvendt rustfrit stål og 100 % genanvendt aluminium.

• Nem rengøring: Tåler opvaskemaskine og kan om nødvendigt skrubbes med ståluld.