Hendi Nakiri Japansk Kokkekniv Sort 1 stk

Hendi Nakiri er en japansk kokkekniv med et rektangulært blad, der er beregnet til lodrette snit og hakning. Den lige æg har kontakt med skærebrættet, og bladets bredde kan bruges til at samle nyskårne råvarer op.

Bladet er 16,5 cm langt og 1,5 mm tykt, fremstillet af rustfrit stål. Det sorte håndtag er 12,5 cm langt og lavet af POM (polyoxymethylen); det tåler fugt. Kniven har farverne sort og stål og vejer 0,13 kg. Den samlede længde er 29 cm.

Kniven kan bruges til at snitte kål, porre og salat i tynde strimler samt hakke løg, hvidløg, ingefær og friske krydderurter. Den er også egnet til at skære rodfrugter i tern eller julienne og til dekorative snit i agurk, radiser og squash. Håndopvask anbefales; kniven tåler ikke maskinopvask.