Kamado sumo Beer Can Chicken grillrør

Kamado sumo Beer Can Chicken grillrør er et keramisk grillrør til tilberedning af en hel kylling. Den integrerede beholder kan fyldes med en valgfri væske, for eksempel øl eller juice, og der kan tilsættes friske eller tørrede krydderier. Væsken afgiver damp og smag under tilberedningen.

Den brede bund giver stabilitet på grillristen, og keramikken tåler høje temperaturer og fordeler varmen jævnt. Grillrøret kan bruges både på grillen og i ovnen ved temperaturer op til 150 °C.

Fyld beholderen, og sæt kyllingen på grillrøret. En tilberedningstid på cirka 1,5–2 timer ved 150 °C anbefales, eller til kyllingen når en kernetemperatur på 82 °C. Placér gerne røret på en grillbakke for at opsamle fedt og stegesaft.