Kamado sumo Fish Blend røgflis 800 g

Kamado sumo Fish Blend er røgflis af eg fra fade, der tidligere har været brugt til lagring af whisky i flere år. Pakken indeholder 800 g. Røgflisen giver en varm, let sød og krydret røgsmag, der passer godt til fisk og skaldyr uden at overdøve råvarernes egen smag.

Den kan bruges ved tilberedning over indirekte varme og egner sig særligt godt til lav temperatur, hvor råvarerne får tid til at optage røgen. Dry s røgflisen direkte over varme kul, eller brug den i en røgboks på en gasgrill. Læg flisen i blød før brug for at forsinke forbrændingen og få en mere langvarig røgudvikling under tilberedningen.