Kasai Konro Plancha Stegeplade/Grillrist (Til Kasai Konro Yakitori Grill Medium/Bred V2)

Kasai Konro Plancha 50.50-stegpladen i størrelsen Medium Wide gør det muligt at kombinere planchastegning og klassisk kulgrillning i én og samme opsætning. Pladen er tilpasset Kasai Konro Medium Wide og kan lægges på uden værktøj, så du nemt kan skifte mellem planchaflade og åben grillning under madlavningen. Plancha 50.50 gør det nemt at tilberede alt fra morgenmad og frokost til aftensmad, og den giver præcis varmefordeling, fyldig smag og flotte grillmærker på både grøntsager og kød – år efter år.

Den glatte halvdel giver en planchaoverflade, hvor tynde bøffer, fiskefileter og friske grøntsager hurtigt får en dyb karamellisering, uden at råvarerne sætter sig fast eller tørrer ud. Den perforerede halvdel lader fedt og marinader dryppe ned i gløderne, hvilket skaber tydelige grillriller og en diskret røgaroma på yakitori-spyd, skaldyr eller sous vide-tilberedte råvarer, som skal afsluttes over direkte varme.

Pladen er fremstillet i 3 millimeter rustfrit stål, måler cirka 47,5 × 30,5 centimeter og fordeler varmen jævnt over fladen, så du kan arbejde stabilt mellem 107 °C og 350 °C. Det rustfri stål modstår dagligt slid og bevarer sin form ved høje temperaturer. Efter grillningen skal pladen blot køle af og rengøres med håndopvask eller aftørring – herefter er den klar til næste måltid.