Naniwa Traditional slibesten, 1500 grit

Naniwa Traditional er en slibesten med en kornstørrelse på 1500 grit. Slibesten i Traditional-serien tåler op til HRC 62.

Slibesten klassificeres efter en gritskala, som beskriver slibekorn pr. given overflade. Et lavere tal betyder en grovere sten end et højere tal. I serien findes også sten med kornstørrelserne 220, 1000, 6000 og 8000 grit.

Grove sten bruges ved slibning af knivbladet og skærer hurtigt i stål. En medium sten polerer knivbladet, mens en fin sten bruges til den sidste skarphed og finish.