Nordhamn Paletkniv 29x8 cm, tynd

Nordhamns paletkniv er et tyndt, håndlavet køkkenredskab i naturolieret teak, som måler 29 × 8 cm. Den slanke, fleksible udformning gør den velegnet til at vende fiskefileter og pandekager samt håndtere sarte råvarer. Den kan også bruges til servering af lasagne, kager og tærter eller til at løsne bagværk fra bageplader.

Paletkniven har en mønstret overflade, afrundede kanter og et blødt, afrundet håndtag. Teaktræet er skånsomt mod belægninger, og de afrundede kanter er beregnet til at skåne non-stick-belægninger mod ridser.

Vask paletkniven op i hånden, og tør den af med det samme. En let behandling med neutral olie fra tid til anden hjælper med at bevare overfladen.