Lagerberg Rødvinseddike Fransk 6% 1 l

Lagerberg fransk rødvinseddike er en klassisk eddike med 6 % syre og en volumen på 1 liter. Den er fremstillet af røde vindruer og har en afrundet syreprofil.

Eddiken kan bruges i dressinger, saucer, marinader og simreretter. I en vinaigrette kan den blandes med olivenolie, dijonsennep og friske krydderurter. Den egner sig også til marinering af oksekød, vildt og svinekød samt til deglacering af stegepander og reduktioner.

Den kan desuden bruges som syrekilde i rødvinssaucer, braiserede retter og gryderetter.