Santa Maria Hele nelliker 340 g

Til varme drikke og madlavning er Santa Mariaaria hele nelliker tørrede blomsterknopper i en mængde på 340 g. De har en gennemtrængende, krydret duft og smagsnoter af peber, let sødme og friskhed.

Nellikerne kan trække i gløgg, te, chai og aromatisk punch. De kan også bruges i simreretter, fonde, supper, marinader og syltelage samt i bagværk og desserter sammen med kanel, ingefær eller kardemomme. I bouillon eller kogelage kan et par nelliker sættes i et løg og tages op før servering.