Staub Bouillabaisse støbejernsgryde 28 cm, mørkeblå

En duftende fransk bouillabaisse fyldt med frisk fisk, rejer, muslinger og safran, eller forsigtigt braiserede fiskefileter i hvidvin og fennikel – havets delikatesser kræver jævn, blid varme for ikke at blive tørre eller falde fra hinanden. Staub Bouillabaisse fiskgryde 28 cm fra serien Staub Specialties forener maritim tradition med førsteklasses fransk håndværk. Den dybe, skinnende mørkeblå emalje og det skulpturelle låg med en detaljeret fiskeknop i rustfrit stål gør gryden til et elegant blikfang på middagsbordet.

Fremstillet i massivt emaljeret støbejern fra Alsace tilbyder den runde gryde enestående varmeakkumulering og jævn varmefordeling. Det tunge støbejernslåg med dråbestruktur på undersiden sikrer, at kondensvandet løbende drypper tilbage over råvarerne, hvilket bevarer fiskens naturlige saftighed og koncentrerer de rige smagsnuancer i fonden. Den matte sorte emalje indvendigt er meget slidstærk, ridsefast og nem at rengøre efter brug. Gryden fungerer optimalt på alle typer komfurer (inkl. induktion og gas) samt i ovnen, og holder maden rygende varm under servering.