Staub Chistera traktørpande 24 cm, kirsebærrød

Fra saftige kyllingelår i hvidvinssauce og mør laks til cremet svamperisotto og farverige grøntsagsretter – en kompakt traktørpande i støbejern er et af køkkenets mest alsidige redskaber. Den blanke, kirsebærrøde emalje giver et varmt og indbydende udtryk og gør panden til et flot blikfang direkte på middagsbordet.

Denne Chistera-traktørpande fra Staub på 24 cm (kapacitet 2,4 l) er fremstillet i emaljeret støbejern i Alsace i Frankrig. Det, der gør panden unik, er det skålformede støbejernslåg med Staubs patenterede Chistera Drop-Structure. Strukturen på lågets underside opsamler dampen og lader fugten dryppe jævnt tilbage over råvarerne, så maden bliver ekstra saftig og bevarer sine smagsnuancer gennem hele tilberedningen.

Praktiske fordele til bedre resultater

• Chistera-låg med selvbefugtningsfunktion: Det unikke drypmønster på lågets underside sørger for kontinuerlig fugttilførsel under tilberedningen for maksimal smag og saftighed.

• Praktisk daglig størrelse (2,4 l): Den 24 cm brede stegeflade og høje kant (11,6 cm) giver god plads til at brune og braisere retter til 2–4 personer.

• Mat sort emalje indvendigt: Fremmer naturlig karamellisering og stegeoverflade, kræver minimalt fedt og er let at rengøre efter brug.

• Fra komfur til ovn: Kompatibel med alle typer kogeplader (inkl. induktion) og tåler ovnvarme til simreretter og gratinering.

• God varmeholdning: Støbejernet bevarer varmen længe, så maden forbliver varm ved bordet under hele måltidet.