Staub Ovnform med låg 33 cm, fiskemotiv

At tilberede hel fisk, fine fileter eller skaldyr kræver skånsom og jævn varme, så råvaren bevarer sin saftighed, bløde konsistens og fyldige smag. Dybe, standardgryder har ofte for stort rumfang, hvilket gør, at fugten forsvinder, og den følsomme fisk risikerer at blive tør.

Staub fiskefad 33 cm er et skulpturelt mesterværk i emaljeret støbejern fra franske Alsace. Med sin lave, ovale profil og det smukke fiskrelief på låget er fadet skabt til perfekt dampning og ovnbagning af havets lækkerier. Den blanke, havgrønne majolika-emalje (La Mer) giver et flot farvedybde og gør fadet til et sikkert blikfang på middagsbordet.

Skånsom tilberedning for perfekt resultat

• Koncentreret fugt: Den lave profil minimerer volumenet omkring fisken, så safter og dampe fastholdes og holder råvaren utroligt saftig.

• Jævn og blid varmefordeling: Støbejernet fordeler varmen jævnt og blidt, hvilket forhindrer, at det delikate fiskekød bliver overkogt eller tørt.

• Matsort emalje indvendigt: Fremmer naturlig karamellisering ved let bruning og er nem at rengøre bagefter.

• Alsidig i køkkenet: Fungerer på alle typer komfurer (inkl. induktion), i ovnen og er perfekt at sætte frem direkte på bordet for at holde maden varm under måltidet.